O BH É UM OVO, Cumbucca e Novotel BH Savassi realizam um jantar beneficente e contam com sua participação. A intenção é levantar renda em apoio à Casa Aura, entidade que presta auxílio a crianças e adolescentes com câncer. Além de vivenciar uma experiência gastronômica exclusiva, você estará participando de uma rede solidária.

O jantar vai reunir um verdadeiro desfile de estrelas da gastronomia mineira. São chefs famosos por prepararem as melhores receitas em seus restaurantes. São eles: Leo Paixão (Glouton, Ninita), André Paganini (Chico Dedê), Guilherme Melo (Nuuú), Ivo Faria, Flavio Trombino (Xapuri), Guilherme Furtado (Okinaki) e Gabriella Guimarães (Okinaki).

O ingresso para esse banquete custa R$ 500,00 e dá direito a seis pratos com harmonização de bebidas incluída. O valor será revertido à Casa Aura, para que a entidade dê continuação ao trabalho inspirador que realiza desde o ano 2000.

O jantar será realizado no dia 1º DE DEZEMBRO, QUARTA-FEIRA, ÀS 20H, no restaurante Nuuú, situado no Novotel BH Savassi (avenida do Contorno, 6583, Savassi).

FAÇA SUA RESERVA PARA O JANTAR CLICANDO NESTE LINK: www.gofree.co/jantarbeneficente

 

O jantar será composto por seis etapas:

1 – SNACKS, por Leo Paixão

Melancia com truta curada, gergelim preto e capuchinha
Torresmo de pele de peixe com zabaione de cebolinha e caviar de azeitona preta
Mil folhas de mandioca com pasta de surubim defumado

2 – PRIMEIRA ENTRADA, por André Paganini

Lagostim com creme de milho verde, lardo e picles de maxixe

3 – SEGUNDA ENTRADA, por Guilherme Melo

Ovo, jiló e torresmo

4 – PRIMEIRO PRATO, por Ivo Faria

Badejo com molho dourado e creme de coco verde

5 – SEGUNDO PRATO, por Flavio Trombino

Ojo de bife com purê de batata doce e roti de café

6 – SOBREMESA, por Gui e Gabi

Saketini infusionado de melão

 

 

CASA AURA

Situada no bairro Paraíso, em Belo Horizonte, a Casa Aura foi criada no ano 2000 para acolher crianças e adolescentes com câncer, além de seus familiares. A intenção é prestar apoio com serviço de hospedagem e suporte terapêutico a pacientes de outras cidades que chegam a BH para fazerem seus tratamentos médicos.

Além da hospedagem e alimentação, também são disponibilizados traslados casa/hospital/rodoviária, bem como apoio interdisciplinar com profissionais de enfermagem, fisioterapia, nutrição, psicologia, psicopedagogia e serviço social. Mais informações em aura.org.br.