A 3ª edição do Prêmio esteve recheada de novidades e foi marcada pela celebração das melhores iniciativas da gastronomia em BH e interior.

A noite do dia 18 de novembro entrou para a galeria de grandes momentos do cenário gastronômico deste ano em BH e Minas. Situado em Belo Horizonte, o Palácio das Artes recebeu os convidados para a cerimônia de entrega da 3ª edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia.

Durante a cerimônia, foram anunciados os vencedores nas 53 categorias do Prêmio, definidos a partir de uma intensa pesquisa gastronômica, além da participação dos 30 jurados, mais o somatório da votação popular feita pela internet.

Entre as novidades, o anúncio dos vencedores em categorias como melhor bom e barato, restaurante no interior, feijoada, cerveja gelada, produtor de cachaça artesanal e sustentabilidade, entre outros.

Os estabelecimentos ou profissionais que ganharam a mesma categoria em dois anos seguidos entram para a galeria hors-concours, outra inovação desta edição. Eles ficam impossibilitados de receber votos neste ano e retornam na próxima temporada, de forma a democratizar o certame. Figuram nessa condição as casas gastronômicas Alguidares, Taste-Vin, Xapuri, Glouton, além dos chefs Leo Paixão e Bruna Martins.

O evento contou com a presença de autoridades e representantes de órgãos públicos e entidades do setor, como Sebrae, Senac, Sistema Fecomécio, Belotur, Abrasel, Empresa Mineira de Comunicação, Secretaria de Estado de Cultura e Turismo, Governo de Minas, Prefeituras de Belo Horizonte, entre outras. 

A cerimônia teve a apresentação do jornalista gastronômico Rusty Marcellini, do influenciador de gastronomia Nenel Neto, do perfil Baixa Gastronomia, e também da chef e apresentadora Carol Fiorentino. Participaram ainda os chefs André Paganini e Maria Clara Magalhães, dupla que comanda o programa Mestres da Merenda, na Rede Minas.

Apresentações artísticas rechearam a noite, tendo como grande presença a performance do mineiro Beto Guedes.

A noite também foi marcada pelo pré-lançamento do Guia Cumbucca de Gastronomia 2026, publicação que reúne as melhores casas gastronômicas de BH, além de conteúdo gastronômico sobre o interior de Minas Gerais. A edição do Guia é assinada pela jornalista Flávia Ivo.

O Prêmio Cumbucca de Gastronomia tem direção-geral de Marcelo Wanderley, curadoria do jornalista gastronômico Rafael Rocha.

Resultados 3º Prêmio Cumbucca de Gastronomia

Categoria: Escolha da Curadoria

Cozinha mineira patrimônio: Chapada do Norte – pelo protagonismo da cidade do Vale do Jequitinhonha na manutenção de sua cultura alimentar.

Prepara Gastronomia: Villa Donna – restaurante ítalo-mineiro em Monte Verde, no sul do estado

Cidade Gastronômica: Andradas – eleita como a capital mineira do vinho em 2025, a cidade também se destaca na produção de café

Cozinheira do interior: Dona Conceiçãozinha (Itabirito) – aos 83 anos, ela é mestra na feitura do pastel de angu

Evento do Ano: Fenabaru – evento na cidade de Arinos, no noroeste de Minas, que é a capital estadual do baru, a castanha nativa do cerrado

Sustentabilidade: Instituto ITI – organização sem fins lucrativos em Itabira que usa a comida como forma de transformação social sustentabilidade e inclusão

Roteiro gastronômico: Cavernas do Peruaçu/Januária – reconhecido como patrimônio mundial da humanidade pela Unesco, o destino oferece também uma impressionante diversidade gastronômicaCumbucca de Ouro: Eduardo Avelar – pioneiro na luta pela valorização e internacionalização da gastronomia mineira

Categoria: Você Decide: o voto soberano da audiência

Restaurante no interior: Restaurante do Turvo (Capitólio)

Feijoada: Feijão Maletta

Gole do ano: Xeque Mate

Mordida do ano: Doce de leite do Bolota (Tiradentes)

Cerveja gelada: Bar Mercado Central (Funcionários)

Mercearia/empório: Venda do Fred (Montes Claros)

Produtor de cachaça artesanal: Cachaça Sô Nicó (Dores do Turvo)

Beira de estrada: Venda do Chico (Três Corações)

Categoria: Copo Cheio

Bar: O Muringueiro

Boteco: Bar do Antônio (“Pé de Cana”)

Gastrobar: Cabernet Butiquim

Estufa: Serrotinhos

Carta de drinques: Madame Geneva

Petisco: Língua bovina ao molho de vinho (Timbuca)

Cervejaria: Redentor

Categoria: Pequena Gula

Pão de queijo: Comercial Sabiá

Cafeteria: Copa Cozinha

Doceria: Boca do Forno

Sorvete e Picolé: Bacio di Latte

Pães: Pão e Coração

Sanduíche: Nimbos

Barista: Felipe Brazza (Amoras Café)

Categoria: Todos Votam

Novidade do ano: Gata Gorda

PF: Café Palhares

Fora da Rota: Alaíde Botequim (Planalto)

Bom e barato: Bar do Caixote

Ícone de BH: Café Nice

Bartender: Cibele Guimarães (Drinks por Jezebel)

Maître: Débora Cardoso (Cabernet Butiquim)

Sommelier: Ana Borges (Casa da Uva)

Garçom: Del Oliveira (Pacato)

Categoria: Mesa Farta Restaurantes

Cozinha asiática: Okinaki

Carnes e parrilla: Parrilla del Mercado

Vegetariano/vegano: Bejí Sushi Veg

Cozinha autoral: Cozinha Santo Antônio

Cozinha brasileira: Maturi

Cozinha internacional: D’Artagnan

Cozinha mineira: Dona Lucinha

Cozinha italiana: Anella

Variado: A Cozinha de Sofia

Chef homem: Henrique Gilberto (Cozinha Tupis)

Chef mulher: Ana Gabriela (Trintaeum)

Chef revelação: JP Oliveira (Casa Calixto)

Pizzaria: Forno da Saudade

Menu executivo: Cozinha Santo Antônio