Iniciativa premia cidade com políticas públicas que transformam a gastronomia

Minas é terra de muitas riquezas, das montanhas imponentes às cidades históricas. No entanto, é na cozinha que sua verdadeira alma se revela. Inspirada nessa vocação, a Cumbucca criou uma das categorias mais estratégicas do Prêmio Cumbucca de Gastronomia: o título de “Cidade Gastronômica Cumbucca”, voltado a reconhecer municípios que transformam a gastronomia em vetor de desenvolvimento.

A valorização dos pratos típicos, das receitas de família e dos modos de fazer tradicionais forma um selo de autenticidade que gera orgulho nas comunidades locais e atrai visitantes de toda parte. Mais do que enaltecer a identidade e os talentos dos municípios, o prêmio transforma esse patrimônio cultural em ativo econômico.

A cidade vencedora está apresentada no Prêmio Cumbucca 2025, onde você confere em detalhes as ações que levaram ao título. Durante todo o ano, o município receberá ampla promoção turística, ações de visibilidade e incentivos a investimentos voltados ao setor gastronômico.

Comida como parte do desenvolvimento

O objetivo é reconhecer políticas públicas e iniciativas que fortalecem a cultura alimentar e o turismo regional, integrando a gastronomia à economia criativa de forma estruturada e sustentável. A Cumbucca, em parceria com a Secult, a Fecitur, o Sistema Fecomércio e o Sebrae Minas, atua como elo entre os atores públicos e privados, criando um ecossistema de apoio capaz de transformar vocação em resultado.

“A gastronomia é um dos quatro pilares do turismo: acesso, hotelaria, atividades e alimentação”, conta Teresa Remunhão, presidente da Federação dos Circuitos Turísticos de Minas Gerais (Fecitur). O enriquecimento desse eixo gera um efeito cascata positivo nos demais, evidenciado, por exemplo, na geração de renda e empregos. “Quando você trabalha a cozinha local, aumenta o número de restaurantes, lanchonetes, bares e, com isso, o número de contratações no setor”, explica.

O projeto reforça o papel essencial da comida mineira no desenvolvimento socioeconômico de Minas, que vai do produtor rural à mesa do restaurante, passando por políticas públicas eficazes e pela promoção do turismo de maneira inteligente.

Mais do que um prêmio, o “Cidade Gastronômica” simboliza o reconhecimento de um território que compreende a força da sua cozinha como instrumento de transformação social e econômica. Assim, além de reconhecer o potencial e empenho do território selecionado, a premiação busca estimular outros municípios a investirem em gastronomia também, transformando o estado como um todo.