Os preferidos em cada uma das 50 categorias foram divulgados em cerimônia realizada na terça-feira (21/11)

Após meses de pesquisas gastronômicas por Belo Horizonte e Minas Gerais e uma votação que envolveu eleição popular, júri especializado e curadoria, o resultado final do Prêmio Cumbucca de Gastronomia foi divulgado na terça-feira (21/11).
Foram revelados os vencedores e finalistas nas 50 categorias, envolvendo cinco trilhas de votação. Em COPO CHEIO entram categorias como bares, botecos e arredores. PEQUENA GULA engloba casas de lanches, cafeterias, docerias, entre outros. Restaurantes estão contemplados em MESA FARTA, enquanto VOCÊ DECIDE reúne o voto exclusivo da audiência, que foi captado durante eleição online. Em OUTRAS CATEGORIAS entraram escolhas cujo vencedor foi escolhido após o somatório dos votos de todos os jurados mais o voto popular.
Além disso, em ESCOLHAS DA CURADORIA constam os vencedores em categorias cujo voto envolveu apenas a avaliação da curadoria da Cumbucca. O principal prêmio da iniciativa é a Cumbucca de Ouro, dado à personalidade gastronômica do ano, também eleita pela curadoria do prêmio. Veja os vencedores destas categorias aqui.
Na lista constam os primeiros colocados das categorias, além da casa que mais recebeu votos da audiência. Em caso de empate, o vencedor é definido pela curadoria, conforme regulamento. A votação popular foi realizada online no período de 3 a 24 de outubro.
Todo o processo de votação foi auditado pela startup Track.Co.
Confira aqui a lista completa de jurados e como cada um deles votou.
Os finalistas e vencedores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia:
PEQUENA GULA: lanches, docerias e cafeterias
Melhor Brunch: Uluru
2º lugar: Copa Cozinha
3º lugar: Zuzunely
Voto popular: Uluru
Melhor Cafeteria: Oop Café
2º lugar: Verde-Si
3º lugar: Mocca Coffee & Meals
Voto popular: Belô Café
Melhor Doceria: Mole Antonelliana
2º lugar: O Granulado
3º lugar: Laroche Pâtisserie
Voto popular: O Granulado
Melhor Empório Mineiro: Roça Capital
2º lugar: Minas Demais
3º lugar: De-Lá
Voto popular: Roça Capital
Melhor Padaria: Bagueteria Francesa
2º lugar: Padaria Vianney
3º lugar: Du Pain
Voto popular: Roça Capital
Melhor Sanduíche: Ferris Burger
2º lugar: Ancho Burgers
3º lugar: Wanted Hamburgueria
Voto popular: O Burguin
Melhor Sorveteria: Alessa
2º lugar: Mi Garba!
3º lugar: Picolé do Amado
Voto popular: Mi Garba!
COPO CHEIO: bares, botecos e suas vertentes
Melhor Bar: Bença Bençoi
2º lugar: Chopp da Fábrica
3º lugar: O Muringueiro
Voto popular: Jangal
Melhor Boteco: Bar do Cláudio – Rei da Omelete
2º lugar: Estabelecimento
3º lugar: Bar da Lora
Voto popular: Estabelecimento
Melhor Gastrobar: Nada Contra
2º lugar: Timbuca
3º lugar: Cabernet Butiquim
Voto popular: Cabernet Butiquim
Melhor Bartender: Jasmine Gomes (Lamparina)
2º lugar: Tiago Santos (Moema)
3º lugar: Cibele Guimarães (Drinks por Jezebel)
Voto popular: Tiago Santos (Moema)
Melhor Carta de Cachaça: Lamparina
2º lugar: Bar do Antônio – Pé de Cana
3º lugar: Agosto Butiquim
Voto popular: Lamparina
Melhor Carta de Drinques: Palito
2º lugar: Casa Alvorada
3º lugar: Mina Jazz Bar
Voto popular: Jangalito Drinkeria
Melhor Cervejaria e Choperia: Juramento 202
2º lugar: Odeon
3º lugar: Fazenda Cervejeira
Voto popular: Juramento 202
Melhor Estufa: Pirex
2º lugar: Bola Bar
3º lugar: Nada Contra
Voto popular: Pirex
Melhor Fim de Noite: Chopp da Fábrica
2º lugar: Del Ruim
3º lugar: Bolão
Voto popular: Rei do Pastel
Melhor Petisco: Almôndega (Mercadinho Bicalho – Bar do Nivaldo)
2º lugar: Acarajé mineiro (Patorroco)
3º lugar: Bolinho de milho com bacalhau (Bar do Zezé)
Voto popular: Acarajé mineiro (Patorroco)
Personalidade Cervejeira: Fabiana Arreguy
2º lugar: Marco Falcone (Falke Bier)
3º lugar: Célio Gutstein (Wäls)
Voto popular: Fabiana Arreguy
MESA FARTA: restaurantes e suas vertentes
Melhor Asiático: Okinaki
2º lugar: Sushi Naka
3º lugar: El Mai
Voto popular: Okinaki
Melhor Carnes e Parrilla: Turi
2º lugar: Parrilla del Mercado
3º lugar: Hacienda 1979
Voto popular: Parrilla del Mercado
Melhor Comida Saudável: Namah Bistrô
2º lugar: Néctar da Serra
3º lugar: Projeto Sabor
Voto popular: Néctar da Serra
Melhor Cozinha Autoral: Glouton
2º lugar: Birosca
3º lugar: Per Lui
Voto popular: Glouton
Melhor Cozinha Brasileira: Alguidares
2º lugar: Maturi
3º lugar: Cozinha Tupis
Voto popular: Baiana do Acarajé
Melhor Cozinha Internacional: Taste-Vin
2º lugar: Caravela
3º lugar: D’Artagnan
Voto popular: Taste-Vin
Melhor Cozinha Mineira: Xapuri
2º lugar: Nutreal
3º lugar: Dona Lucinha
Voto popular: Xapuri
Melhor Italiano: Ninita
2º lugar: Cantina Piacenza
3º lugar: Província di Salerno
Voto popular: Ninita
Melhor Pizzaria: Domenico
2º lugar: Forno da Saudade
3º lugar: La Vera Pizzaria
Voto popular: Forno da Saudade/Pizzaria Mangabeiras
Melhor Variado: Grano 33
2º lugar: Rullus Bistrô
3º lugar: Nuuú
Voto popular: A Casa da Uva
Chef Homem: Leo Paixão (Glouton e Ninita)
2º lugar: Henrique Gilberto (Cozinha Tupis e Forno da Saudade)
3º lugar: Cristóvão Laruça (Caravela, Turi e Capitão Leitão)
Voto popular: Leo Paixão (Glouton e Ninita)
Chef Mulher: Bruna Martins (Gira, Florestal e Birosca)
2º lugar: Agnes Farkasvölgyi (A Casa da Agnes)
3º lugar: Marise Rache (D’Artagnan)
Voto popular: Bruna Martins (Gira, Florestal e Birosca)
Chef Revelação: Yousef Nayla (Grace’s)
2º lugar: Isabela Rocha (Pirex)
3º lugar: Eberton Borodinas (Maria Cozinha Brasileira)
Voto popular: Isabela Rocha (Pirex)
Garçom: Rafaela Rudaeff (Glouton)
2º lugar: Odair Fernandes (Casa dos Contos)
3º lugar: Pierre Geraldo (Taste-Vin)
Voto popular: Rafaela Rudaeff (Glouton)
Maître: Denise Rache (D’artagnan)
2º lugar: Rodrigo Gomes (Glouton)
3º lugar: Antônio Tenuta (Beggiato)
Voto popular: Rodrigo Gomes (Glouton)
Sommelier: Gustavo Giacchero (Pacato)
2º lugar: Denis Marconi (Taste-Vin)
3º lugar: Ailton Sousa (Adega Guga)
Voto popular: Robson Santiago (Glouton e Ninita)
OUTRAS CATEGORIAS: somatório de votos de jurados e popular
Fora da Rota: Restaurante da Léia (Caiçara)
2º lugar: Vila Maloca (Cachoeirinha)
3º lugar: Bar do Zezé (Barreiro)
Voto popular: Alaíde Botequim
Ícone de BH: Xapuri
2º lugar: Cantina do Lucas
3º lugar: Comercial Sabiá
Voto popular: Bolão
Novidade do Ano: Moema
2º lugar: Hacienda 1979
3º lugar: Bebedouro
Voto popular: O Candiá
Melhor Pão de Queijo: A Pão de Queijaria
2º lugar: Roça Capital
3º lugar: Comercial Sabiá
Voto popular: A Pão de Queijaria
Melhor PF: Café Palhares
2º lugar: Restaurante da Léia
3º lugar: Xok Xok
Voto popular: Chopp da Fábrica
VOCÊ DECIDE: o voto soberano da audiência
Melhor Salgado: Boca do Forno
2º lugar: Rei do Pastel
3º lugar: Empório Vila Árabe
Melhor Torresmo: Xapuri
2º lugar: Nicolau
3º lugar: Mercearia 130
Beira de Estrada: Roselanche (Barbacena)
2º lugar: Belleu’s (São Gonçalo do Rio Abaixo)
3º lugar: Leite ao Pé da Vaca (Paraopeba)
Influenciador de Gastronomia: Nenel Neto (Baixa Gastronomia)
2º lugar: Menu Recomendado
3º lugar: Oncevai
ESCOLHAS DA CURADORIA
Cidade gastronômica: Paracatu
Cozinha mineira patrimônio: Catas Altas
Diversidade: Circuito dos Quilombos de Brumadinho
Economia criativa: Circuito Veredas
Evento do ano: Festival de Gastronomia Rural de Itapecerica
Profissional do queijo: Eduardo Girão
CUMBUCCA DE OURO
Personalidade gastronômica do ano: Ivo Faria
Para mais detalhes sobre as categorias, acesse aqui.
O regulamento completo da premiação pode ser consultado neste link.
O conteúdo na íntegra do Guia Cumbucca de Gastronomia pode ser conferido aqui.
O Prêmio Cumbucca de Gastronomia conta com patrocínio da Cemig, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, e da prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, além de apoio da Fundação Clóvis Salgado, Abrasel, Senac, Sebrae e do Governo de Minas Gerais, pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo.