A lista dos vencedores em sete categorias que foram escolhidos após intensa pesquisa gastronômica na capital e interior

Valorizar as iniciativas que se destacam no cenário da gastronomia e cultura alimentar é um dos objetivos do Prêmio Cumbucca de Gastronomia. Para que esse reconhecimento seja justo e aprofundado, a curadoria realiza pesquisas gastronômicas, na capital e no interior, em busca de mapear o que de mais relevante vem sendo realizado em todas as regiões do estado.

Formado pelo diretor-geral Marcelo Wanderley, Márcia Martini (uma das fundadoras da Frente da Gastronomia Mineira) e pelo jornalista gastronômico Rafael Rocha, o conselho curador atua diretamente nessas escolhas. O grupo conta ainda com a participação atenta de órgãos públicos e entidades do setor, como a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult), a Empresa Municipal de Turismo de Belo Horizonte (Belotur), o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha), o Sebrae Minas, o Senac Minas e a Frente da Gastronomia Mineira. 

Para este ano, contamos com estreia das categorias Cozinheira do Interior, Sustentabilidade e Roteiro Gastronômico. Também são contemplados Cozinha Mineira Patrimônio, Prepara Gastronomia, Evento do Ano e Cumbucca de Ouro.

Veja os escolhidos em 2025:

Cozinha mineira patrimônio

Chapada do Norte – pelo protagonismo da cidade do Vale do Jequitinhonha na manutenção de sua cultura alimentar.

Prepara Gastronomia

Villa Donna – restaurante ítalo-mineiro em Monte Verde, no sul do estado

Cidade Gastronômica

Andradas – eleita como a capital mineira do vinho em 2025, a cidade também se destaca na produção de café

Cozinheira do interior

Dona Conceiçãozinha (Itabirito) – aos 83 anos, ela é mestra na feitura do pastel de angu

Evento do Ano

Fenabaru – evento na cidade de Arinos, no noroeste de Minas, que é a capital estadual do baru, a castanha nativa do cerrado

Sustentabilidade

Instituto ITI – organização sem fins lucrativos em Itabira que usa a comida como forma de transformação social sustentabilidade e inclusão

Roteiro gastronômico

Cavernas do Peruaçu/Januária – reconhecido como patrimônio mundial da humanidade pela Unesco, o destino oferece também uma impressionante diversidade gastronômica

Cumbucca de Ouro

Eduardo Avelar – pioneiro na luta pela valorização e internacionalização da gastronomia mineira