A nova edição do Guia Cumbucca de Gastronomia será lançada neste sábado, 8 de fevereiro, na Livraria da Rua, em Belo Horizonte. O evento acontece das 12h às 15h e contará com apresentações musicais e intervenções artísticas.
Criado em 2024, o Guia Cumbucca de Gastronomia tem como proposta apresentar um panorama da gastronomia mineira, oferecendo um roteiro para moradores e turistas interessados em explorar restaurantes, bares e mercados do estado. A edição de 2025 traz uma seleção ampliada de estabelecimentos e experiências gastronômicas, consolidando-se como referência no setor.
Marcelo Wanderley, fundador da plataforma Cumbucca Gastronomia, ressalta que o guia vai além da indicação de locais e pratos. “Ele é um mapa afetivo dos temperos que contam histórias, conectam pessoas e traduzem a identidade mineira”, afirma. A curadoria do Guia foi assinada pela jornalista especialista em gastronomia Celina Aquino, garantindo uma seleção criteriosa dos melhores sabores de Belo Horizonte e Minas Gerais.
O lançamento ocorre às vésperas do Carnaval, período em que Belo Horizonte recebe milhares de visitantes. O material, segundo os organizadores, pode ser um recurso para aqueles que desejam conhecer além dos bloquinhos, explorando as opções gastronômicas da cidade.
Ainda, o Guia traz os finalistas e vencedores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia 2024, que celebrou os destaques da cena gastronômica mineira, reconhecendo restaurantes, chefs, produtos e iniciativas inovadoras que valorizam os sabores e a tradição do estado. Com seleção feita por especialistas e voto popular, a premiação destacou talentos que impulsionam o setor e reforçam a identidade da culinária de Minas Gerais.
A publicação tem apoio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, do Sebrae, da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, e patrocínio do Senac em Minas (Sistema Fecomércio). O guia estará disponível a partir do meio-dia do sábado, 8 de fevereiro, gratuitamente, no site da Cumbucca Gastronomia, e também na versão impressa, distribuída na Livraria da Rua e pelo site da plataforma.
O evento de lançamento trará uma programação que integra gastronomia, música e artes visuais. O jazz ao vivo será parte da trilha sonora, enquanto artistas plásticos realizarão intervenções no local. Segundo os organizadores, a escolha da Livraria da Rua reflete a relação entre a culinária e outras manifestações culturais, reforçando a proposta do guia de valorizar a gastronomia mineira em um contexto mais amplo.
SERVIÇO Lançamento do Guia Cumbucca de Gastronomia 2025
📍 Local: Livraria da Rua – Rua Antônio de Albuquerque, 913, Savassi, Belo Horizonte
📅 Data: 8 de fevereiro de 2025, sábado
⏰ Horário: 12h às 15h
🎶 Atrações: Jazz ao vivo e intervenções artísticas
Reportagem Flávia Ivo
