Na cozinha criativa da artista e chef Agnes Farkasvölgyi, o menu é renovado a cada estação, valorizando ingredientes da temporada.
Guia Cumbucca
O vinho é o fio condutor d’A Casa da Uva, que reúne mais de 60 rótulos de diferentes origens, servidos
A casa é referência em BH por transformar a iguaria mineira em receitas criativas. O campeão de buscas é o
Bar e armazém celebram a cozinha mineira com toque autoral da chef Bruna Rezende. Clássicos de boteco ganham nova roupagem:
Localizada em uma charmosa casa no Funcionários, é referência em cafés especiais e experiências com o grão. Há mais de
Bar que faz você se sentir na “casa da vó”, com galinhada bem molhadinha e feijoada reforçada. Há, também, toques
A padaria renova o cardápio quinzenalmente e aposta em fermentação natural de 24 horas. Permanecem os clássicos — croissant, cookies,
Quase um consulado baiano em terras mineiras, abriga os salivantes pratos da culinária do estado vizinho. Comece pelo acarajé, seguido
Nascido no Mercado Central, o Bar da Lora é um ícone da botecagem raiz. Foi o primeiro do local comandado
Frequentado por uma clientela ávida pelas receitas que não desapontam, como a costelinha embriagada ao molho de rapadura, cachaça e
Quem dorme no ponto pode acabar não conseguindo mesa neste pequeno e imperdível boteco. A família de Daniel Auad é
São suculentas as porções deste boteco fundado em 1979, ícone não somente do Barreiro, como de toda a cidade. Da
Cozinha apurada, ingredientes frescos e pratos que fogem do previsível assinados pelo chef Daniel Tassi. O tonkatsu – lombinho suíno
Um tributo à coquetelaria tradicional, oferece drinques como Dry Martini e Daiquiri. É uma bela experiência sentar em uma das
Animação nunca falta neste bar, que tem o samba como protagonista. O repertório musical tem clássicos do gênero performados por
Sushis autorais e criativos onde todos os ingredientes são de origem vegetal. O menu traz pratos típicos conhecidos de qualquer
Esse gastrobar revisita clássicos de balcão: pastel de mortadela, almôndega de cordeiro e moela empanada dividem espaço com torresmo de
O ambiente acolhedor faz um belo par com a elegância da boa adega. Destaca-se pela curadoria de vinhos de Pablo
No Mercado Novo, o Café Jetiboca serve cafés produzidos no Sul de Minas, passados na hora e servidos no tradicional
Em meio às flores da Verde que te quero Verde, o café convida a uma pausa entre aromas e natureza.
Na Savassi, a Cantina Azul une comida boa, música e boemia. O balcão exibe petiscos clássicos, como azeitonas recheadas, bolinho
O clima é cativante como o das tradicionais casas italianas. Intimista e guiada por uma história de família, une o
União de café e cachaça em um só endereço. Fruto da parceria entre o Café Jetiboca e a Cachaçaria Lamparina,
Em um casarão arejado, a padaria reúne pães de fermentação natural e receitas para café da manhã, brunch e almoço.
No casarão tombado elegante e acolhedor, o chef João Paulo Oliveira apresenta cozinha contemporânea com acento mineiro. O confit de
Antes de mais nada, adiantamos: vale a pena enfrentar as filas que, frequentemente, formam-se na entrada. Desde 1978, serve uma
Na charmosa casa azul, situada no Funcionários, o restaurante une o sabor clássico da cozinha italiana ao acolhimento mineiro. Massas
Cozinha autoral em um ambiente sofisticado e moderno. O menu dos chefs Pedro Paulo e Carolina Elias abandona a divisão
Em uma das charmosas esquinas do Pompeia, a Casinha do Jura é inspirada em mercearias antigas de BH. Extensão do
Com confeitaria 100% vegana e técnica francesa, o Chocolate Lab conquista por doces coloridos e criativos. Há opções sem glúten
Porções generosas e defumados feitos na casa pautam o cardápio diário, com seis opções fixas — duas vegetarianas — mais
O Copa Cozinha conquista pelo ambiente acolhedor e pelas quitandas. É famoso pelo combo Café da Estação: pão sovado na
O cardápio é sazonal e os ingredientes são orgânicos, fornecidos por pequenos produtores. “Cada dia uma invenção de moda pra
Em um cantinho descolado no Mercado Novo, funciona como bar e restaurante, e tudo é preparado ali mesmo, para quem
A padaria exibe, logo na entrada, pães de várias origens, todos de fermentação natural e modelados à mão. A baguete
Bistrô de atmosfera íntima, conduzido pela chef Marise Rache, combina repertórios francês, italiano e mineiro com receitas que atravessam gerações
Ocupando uma casa tombada na Savassi, o ambiente preserva o charme italiano, presente também no cardápio de massas, risotos e
Pioneiro no Vila da Serra, funde a alma de boteco com a potência da parrilla. Carnes da grelha são o
Pães de fermentação natural e farinhas selecionadas saem diariamente do forno. O carro-chefe da casa é o croissant de chocolate,
Um diálogo entre a cozinha japonesa tradicional e a culinária contemporânea. O ambiente, elegante e moderno, reflete esse encontro. A
O restaurante aposta em receitas italianas autênticas, servidas em salão rústico e acolhedor. O menu valoriza massas artesanais, como o
O Estabelecimento é um convite à boa prosa entre amigos, com clima descontraído e quintal acolhedor. No cardápio, clássicos de
A primeira Fazenda Urbana de Lúpulo do mundo serve chopp gelado, tirado na hora e feito com ingredientes cultivados ali
Na praça arborizada, o bar-restaurante percorre sabores de rua do mundo com protagonismo vegetal. A parmegiana sem carne, em camadas
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