Chef: Camila Fontes

@belafe_docesfinos

INGREDIENTES

Para o biscoito:

• 200 g manteiga sem sal Itambé
• 150 g de açúcar refinado
• 350 g farinha de trigo
• 10 g de canela em pó

Para finalização:

• 200 g de chocolate meio amargo derretidos
• 100g de pistache torrado e triturado

Você também vai precisar:

• Rolo para abrir massa
• Saco plástico
• Cortador

MODO DE PREPARO:

1. Na batedeira coloque a manteiga e açúcar, bata até obter um creme fofo e pálido.
2. Acrescente a canela até a massa ficar homogenia.
3. Acrescente a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
4. Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre um saco plástico e use o cortador desejado.
5. Coloque os biscoitos já cortados em uma assadeira e leve para assar a 170 graus por 12 minutos ou até os biscoitos estarem dourados.
6. Com os biscoitos frios banhe-os em chocolate e finalize com os pistaches triturados.
   Após o chocolate secar é só servir.
7. Conserve em um recipiente vedado para manter a crocância.