No Mercado Novo, o Café Jetiboca serve cafés produzidos no Sul de Minas, passados na hora e servidos no tradicional copo Lagoinha. No balcão, o visitante encontra quitutes mineiros como broinha, queijo com melado e pão de queijo. O cardápio é enxuto, mas revela o cuidado com o sabor e a origem dos grãos, todos de pequenos produtores. Também é possível levar para casa cafés especiais, em grãos ou moídos na hora.