A paixão de uma mineira pela comida nordestina deu vida ao Dona Fulô. Com um tempero autêntico, Cleide Duarte distribuiu alegria em forma de croquete de jerimum, macaxeira ao forno, baião de dois e cuscuz de tapioca. A estrela do menu é a carne de sol curada no próprio restaurante e acompanhada de macaxeira frita na manteiga de garrafa e queijo coalho grelhado. A caipirinha de coentro faz as honras da casa.