Mais que um restaurante, um ponto turístico. O Glouton faz parte do roteiro de todo foodie que visita a cidade. Afinal, o nome do chef Leo Paixão já ultrapassou fronteiras, assim como o primor da sua cozinha, que mescla técnicas francesas e ingredientes mineiros. Para decifrar a mente do criador, entregue-se ao menu degustação. No à la carte, a preciosa rabada ao perfume de estragão com nhoque de agrião.