A Margô é uma drinkeria que se equilibra com maestria entre o clássico e o autoral. De um lado, Negroni, Old Fashioned e Aperol Spritz. Do outro, criações da casa para todos os gostos. É o caso do Bossa Nova, que une cachaça branca, suco de limão e um purê de pêra e uva. Outra aposta é o Ibeijinho, combinação de rum, água de coco e marshmallow. Um balcão que celebra a boa mistura e ganha vida nas agitadas noites do Mercado Novo.