Se alguém perguntar onde se come a melhor almôndega de BH – alguns dizem do mundo, já sabe, pode dizer Mercadinho Bicalho. A fama vai tão longe que a receita ganhou como melhor petisco da cidade na edição passada do Prêmio Cumbucca. O responsável por todo esse sucesso é Nivaldo Bicalho. Se você já conhece a bola de carne, peça o queijo Canastra frito na chapa e o torresmo chamado de picolé mineiro.