Não está em BH, mas vale o desvio. Localizada em Nova Lima, a Pão e Coração produz pães de fermentação natural e pizza napolitana. Com mais de 27 anos de prática na panificação, Fernando Bebber une técnica, resgate de receitas tradicionais e ingredientes de qualidade. Não deixe de comer a rosca de abóbora e leite condensado, a focaccia com queijo Canastra, o crème brûlée de doce de leite e o croissant black com rúcula, parma e muçarela de búfala. Na pizzaria, você encontra sabores surpreendentes como queijo brie com laranja confit e cogumelos com amêndoas tostadas. O espaço também funciona como escola.