Inspirado no Mercado del Puerto, situado em Montevidéu, o Parrilla del Mercado transporta o belo-horizontino para o universo da parrilla com uma seleção de carnes uruguaias e argentinas. No local, apenas carnes nobres entram no fogo de lenha, a companhia perfeita para um chopp gelado ou uma taça de vinho. Um prato que a clientela ama é o bife parrillero, que vem acompanhado de batata ao molho roquefort.