O Vila Maloca entrega altas doses de sabor, do início ao fim. Os criativos tira-gostos são o grande chamariz, como coxinha de moela, quiabos tostados na manteiga de garrafa e costelão braseado com picles de cebola roxa. Os clássicos de boteco fígado com jiló, língua e torresmo de barriga também são ótimos motivos para dar um pulo lá. De 15 em 15 dias, a casa recebe uma roda de samba aos domingos, que lota a rua.