Serra Geral: o queijo artesanal do semiárido mineiro
Ele é fresco e feito com leite cru de vaca numa área de clima semiárido. Sua massa é tratada com água quente antes da enformagem, resultando num queijo comercializado sem…
Queijo cabacinha do Jequitinhonha
Queijo Cabacinha: tradição e identidade do Vale do Jequitinhonha
Queijo de leite cru de vaca e massa filada, que é esticada e modelada manualmente na forma de uma cabaça. É maturado pendurado como seu ‘irmão’ italiano, o caciocavallo, mas…
Foto: Freepik/Divulgação
Entre um bloco e outro: como escolher o que comer e beber no Carnaval de BH
Sol, multidão e horas de bloco pedem atenção ao que vai para o prato e o copo Com ruas cheias, calor intenso e uma maratona de blocos, o Carnaval de…
Foto: Freepik/Divulgação
Comer, beber e resistir: como cuidar do corpo no Carnaval de rua de Belo Horizonte
Entre um bloco e outro, escolhas simples fazem diferença O Carnaval de rua de Belo Horizonte já faz parte do calendário afetivo da cidade. Blocos lotados, caminhadas longas, sol forte…
Foto: César Trópia/Governo de Minas/Divulgação
Carnaval nas Cidades Históricas: quando tradição, folia e comida mineira se encontram
O Carnaval 2026 nas Cidades Históricas de Minas Gerais reafirma que a folia no estado vai muito além dos blocos. Em 47 municípios, o período se consolida como uma experiência…
Foto: Freepik/Divulgação
Como o Carnaval de Minas transforma comida em experiência
Em 2026, o Carnaval de Minas Gerais segue consolidado como muito mais do que uma grande festa de rua A folia se espalha por mais por todo o estado como…
Foto: Agência Minas/Divulgação
Feijão tropeiro entra em ranking internacional e coloca a culinária mineira em destaque global
Prato típico de Minas Gerais aparece entre os melhores do mundo em lista da TasteAtlas e reforça o reconhecimento internacional da cozinha mineira O feijão tropeiro, um dos pratos mais…
Espinhaço: a cordilheira que revela o coração de Minas
A cadeia de montanhas mais extensa do Brasil se afirma como território de biodiversidade, cultura e gastronomia pulsante Uma crista monumental que se ergue e rasga ao meio o peito…
Empórios e armazéns para conhecer em Belo Horizonte
Mineiridade entre prateleiras que contam histórias de afeto e tradição Entre prateleiras de madeira, aromas de café moído e queijos curados, os empórios e mercearias de Belo Horizonte guardam parte…
O que você não pode perder no Mercado Novo
Do pastel de angu à coquetelaria autoral no epicentro da cena gastronômica de BH Do pastel de angu de Itabirito à pizza de borda alta com queijo canastra, dos coquetéis…
