Uma viagem pela cozinha mineira através dos mercados
Se você quer conhecer uma cultura alimentar, visite os lugares onde são vendidos os ingredientes A comida é a representação real de um povo e da sua cultura. E os…
Lugares antigos preservam a história de BH
Bar do Orlando - Foto: Bruna Lacerda De geração em geração, famílias seguem à frente dos negócios mais longevos da capital Belo Horizonte é uma cidade em constante mudança, mas…
Cumbucca assume a gestão da Cozinha Itambé
Espaço no Mercado Central promove a valorização da cozinha mineira e da cultura local Imagem do projeto arquitetônico assinado por Will Lobato A Cozinha Itambé está cheia de novidades. A…
Quando arquitetura e gastronomia se encontram
Casarões com história agregam charme e cultura a estabelecimentos que alegram o paladar A arquitetura e a culinária facilmente nos conduzem a memórias que esbarram em afetos esquecidos, em sabores…
Desvendando as origens do que comemos
Programa do Senac Minas resgata antigos hábitos, técnicas, produtos e receitas Entender o porquê, quando e como a cozinha mineira foi se formando, passando por transformações e sofrendo influências até…
Legado que valoriza as riquezas do estado
Ações do Governo de Minas visam promover sabores e sabores que unem tradição e inovação Foto: Léo Bicalho O Ano da Cozinha Mineira – Clássica e Contemporânea, celebrado em 2024,…
Para deixar Minas Gerais mais doce
A arte de criar receitas deliciosamente cremosas com dois ingredientes: leite e açúcar Doce de Leite - Foto: Freepik/Divulgação Com queijo, café, em sobremesas, recheios de bolos ou mesmo puro.…
Antes de fazer check-in, consulte o cardápio
Gastronomia é um dos fatores decisivos na hora de definir a escolha da hospedagem Foi-se o tempo em que restaurante de hotel era um lugar para refeições meramente burocráticas. Hoje…
