Conheça a lista completa de finalistas e vencedores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia

Os preferidos em cada uma das 50 categorias foram divulgados em cerimônia realizada na terça-feira (21/11)

Após meses de pesquisas gastronômicas por Belo Horizonte e Minas Gerais e uma votação que envolveu eleição popular, júri especializado e curadoria, o resultado final do Prêmio Cumbucca de Gastronomia foi divulgado na terça-feira (21/11).

Foram revelados os vencedores e finalistas nas 50 categorias, envolvendo cinco trilhas de votação. Em COPO CHEIO entram categorias como bares, botecos e arredores. PEQUENA GULA engloba casas de lanches, cafeterias, docerias, entre outros. Restaurantes estão contemplados em MESA FARTA, enquanto VOCÊ DECIDE reúne o voto exclusivo da audiência, que foi captado durante eleição online. Em OUTRAS CATEGORIAS entraram escolhas cujo vencedor foi escolhido após o somatório dos votos de todos os jurados mais o voto popular.

Além disso, em ESCOLHAS DA CURADORIA constam os vencedores em categorias cujo voto envolveu apenas a avaliação da curadoria da Cumbucca. O principal prêmio da iniciativa é a Cumbucca de Ouro, dado à personalidade gastronômica do ano, também eleita pela curadoria do prêmio.

Na lista constam os primeiros colocados das categorias, além da casa que mais recebeu votos da audiência. Em caso de empate, o vencedor é definido pela curadoria, conforme regulamento. A votação popular foi realizada online no período de 3 a 24 de outubro.

Todo o processo de votação foi auditado pelas startups Cosmic e Track.Co.

Confira aqui a lista completa de jurados e como cada um deles votou.

Para mais detalhes sobre as categorias, acesse aqui.

O regulamento completo da premiação pode ser consultado neste link.

O conteúdo na íntegra do Guia Cumbucca de Gastronomia pode ser conferido aqui.

O Prêmio Cumbucca de Gastronomia conta com patrocínio da Cemig, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, e da prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, além de apoio da Fundação Clóvis Salgado, Abrasel, Senac, Sebrae e do Governo de Minas Gerais, pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo.

COPO CHEIO - BARES

BH tem o privilégio de ser a capital dos bares. Confira a lista dos bares finalistas do Prêmio Cumbucca 2023:

Finalistas
categoria bar

Bença Bençoi

Chopp da Fábrica

O Muringeiro

Jangal

Finalistas
categoria boteco

Bar do Cláudio – Rei da Omelete

Estabelecimento

Bar da Lora

Estabelecimento

Finalistas
categoria gastrobar

Nada Contra

Timbuca

Cabernet Butiquim

Cabernet Butiquim

Finalistas
categoria Bartender

Jasmine Gomes (Lamparina)

Tiago Santos (Moema)

Cibele Guimarães (Drinks por Jezebel)

Tiago Santos (Moema)

Finalistas
categoria carta de cachaça

Lamparina

Bar do Antônio – Pé de Cana

Agosto Butiquim

Lamparina

Finalistas
categoria carta de drinques

Palito

Casa Alvorada

Mina Jazz Bar

Jangalito Drinkeria

Finalistas
categoria cervejaria e choperia

Juramento 202

Odeon

Fazenda Cervejeira

Juramento 202

Finalistas
categoria estufa

Pirex

Bola Bar

Nada Contra

Pirex

Finalistas
categoria fim de noite

Chopp da Fábrica

Del Ruim

Bolão

Rei do Pastel

Finalistas
categoria petisco

Almôndega (Mercadinho Bicalho – Bar do Nivaldo)

Acarajé mineiro (Patorroco)

Bolinho de milho com bacalhau (Bar do Zezé)

Acarajé mineiro (Patorroco)

Finalistas
categoria personalidade cervejeira

Fabiana Arreguy (Pão e Cerveja)

Marco Falcone (Falke Bier)

Celio Gutstein (Wäls)

Fabiana Arreguy (Pão e Cerveja)

MESA FARTA - RESTAURANTES

A cena de restaurantes em Belo Horizonte segue movimentada. Confira a lista dos restaurantes da finalistas do Prêmio Cumbucca 2023:

Finalistas
categoria asiático

Okinaki

Sushi Naka

El Mai

Okinaki

Finalistas
categoria carnes e parrilla

Turi

Parilla del Mercado

Hacienda 1979

Parilla del Mercado

Finalistas
categoria comida saudável

Namah Bistrô

Néctar da Serra

Projeto Sabor

Néctar da Serra

Finalistas
categoria cozinha autoral

Glouton

Birosca

Per Lui

Glouton

Finalistas
categoria cozinha brasileira

Alguidares

Maturi

Cozinha Tupis

Baiana do Acarajé

Finalistas
categoria cozinha internacional

Taste-Vin

Caravela

D’Artagnan

Taste-Vin

Finalistas
categoria cozinha mineira

Xapuri

Nutreal

Dona Lucinha

Xapuri

Finalistas
categoria italiano

Ninita

Cantina Piacenza

Província di Salermo

Ninita

Finalistas
categoria pizzaria

Domenico

Forno da Saudade

La Vera Pizzaria

Forno da Saudade/Pizzaria Mangabeiras

Finalistas
categoria variado

Grano 33

Rullus Bistrô

Nuuú

A Casa da Uva

Finalistas
categoria chef homem

Leo Paixão (Glouton e Ninita)

Henrique Gilberto (Cozinha Tupis e Forno da Saudade)

Cristóvão Laruça (Caravela, Turi e Capitão Leitão)

Leo Paixão (Glouton e Ninita)

Finalistas
categoria chef mulher

Bruna Martins (Gira, Florestal e Birosca)

Agnes Farkasvölgyi (A Casa da Agnes)

Marise Rache (D’Artagnan)

Bruna Martins (Gira, Florestal e Birosca)

Finalistas
categoria chef revelação

Yousef Nayla (Grace´s)

Isabela Rocha (Pirex)

Eberton Borodinas (Maria Cozinha Brasileira)

Isabela Rocha (Pirex)

Finalistas
categoria garçom

Rafaela Rudaeff (Glouton)

Odair Fernandes (Casa dos Contos)

Pierre Geraldo (Taste-Vin)

Rafaela Rudaeff (Glouton)

Finalistas
categoria mâitre

Denise Rache (D’Artagnan)

Rodrigo Gomes (Glouton)

Antônio Tenuta (Beggiato)

Rodrigo Gomes (Glouton)

Finalistas
categoria sommelier

Gustavo Giachhero (Pacato)

Denis Marconi (Taste-Vin)

Alitton Sousa (Adega Guga)

Robson Santiago (Glouton e Ninita)

PEQUENA GULA - DOCES E LANCHES

Confira a lista dos estabelecimentos finalistas do Prêmio Cumbucca 2023:

Finalistas
categoria brunch

Uluru

Copa Cozinha

Zuzunely

Uluru

Finalistas
categoria cafeteria

Oop Café

Verde-Si

Mocca Coffee & Meals

Belô Café

Finalistas
categoria doceria

Mole Antonelliana

O Granulado

Laroche Pâtisserie

O Granulado

Finalistas
categoria empório mineiro

Roça Capital

Minas Demais

De-Lá

Roça Capital

Finalistas
categoria padaria

Bagueteria Francesa

Padaria Vianney

Du Pain

Padaria Vianney

Finalistas
categoria sanduiche

Ferris Burger

Anchor Burgers

Wanted Hamburgueria

O Burguin

Finalistas
categoria sorveteria

Alessa

Mi Garba!

Picolé do Amado

Mi Garba!

OUTRAS CATEGORIAS

Confira a lista dos finalistas do Prêmio Cumbucca 2023:

Finalistas
categoria fora da rota

Restaurante da Léia (Caiçara)

Vila Maloca (Cachoeirinha)

Bar do Zezé (Barreiro)

Alaíde Botequim

Finalistas
categoria ícone de BH

Xapuri

Cantina do Lucas

Comercial Sabiá

Bolão

Finalistas
categoria novidade do ano

Moema

Hacienda 1979

Bebedouro

O Candiá

Finalistas
categoria pão de queijo

A Pão de Queijaria

Roça Capital

Comercial Sabiá

A Pão de Queijaria

Finalistas
categoria pf

Café Palhares

Restaurante da Léia

Xok Xok

Chopp da Fábrica

VOCÊ DECIDE - O VOTO EXCLUSIVO DA AUDIÊNCIA

Confira a lista dos finalistas do Prêmio Cumbucca 2023:

Finalistas
categoria beira de estrada

Roselanche (Barbacena)

Belleu’s (São Gonçalo do Rio Abaixo)

Leite ao Pé da Vaca (Paraopeba)

Finalistas
categoria influencer da gastronomia

Baixa Gastronomia (Nenel Neto)

Menu Recomendado

Oncevai

Finalistas
categoria salgado

Boca do Forno

Rei do Pastel

Empório Vila Árabe

Finalistas
categoria torresmo

Xapuri

Nicolau

Mercearia 130

ESCOLHAS DA CURADORIA

Confira a lista dos vencedores do Prêmio Cumbucca 2023:

Vencedor
categoria cidade gastronômica

Paracatu

Vencedor
Cozinha mineira patrimônio

Catas Altas

Vencedor
diversidade

Circuito dos Quilombos de Brumadinho

Vencedor
economia criativa

Circuito Veredas

Vencedor
evento do ano

Festival de Gastronomia Rural de Itapecerica

Vencedor
profissional do queijo

Eduardo Girão

CUMBUCCA DE OURO

Vencedor
Personalidade gastronômica

Ivo Faria

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