Os números da produção de cachaça em Minas são mesmo de invejar. Somos campeões em número de registro de produtos.
São (1.286) registros de produtos e (1.680) marcas registradas, segundo levantamento do Anuário da Cachaça 2020, feito pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). São alambiques que pipocam especialmente no interior adentro, vários deles levando a tradição de geração a geração ao longo de muitos anos. O Norte de Minas, por exemplo, concentra 40% dos estabelecimentos produtores de cachaça. Salinas é a maior região produtora do Brasil, com 125 marcas registradas. Segundo o IBGE, Minas possui 5.534 estabelecimentos relacionados com a produção da bebida.
Na Cumbucca você vai encontrar as principais informações sobre as cachaças produzidas em Minas Gerais. O mapeamento é resultado de uma curadoria feita em parceria com entidades do setor, como Sebrae, Sindbebidas, Associação Nacional de Produtores de Cachaça de Qualidade (Anpaq), Associação dos Produtores de Cachaça de Salinas, Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado de Minas Gerais (Seapa), entre outras.
Confira nossa lista das cachaçarias de Minas Gerais
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