Venham experimentar os Queijos Minas curados artesanalmente pelo afinador Fernando Rodrigues para harmonizar com cachaças e cervejas.
Uma Experiência sensorial, em que você aprende, degusta e experimenta essa iguaria mineira curada e diferenciada. As experimentações do mestre Queijenheiro, implementando métodos inéditos de afinação de queijos já resultaram em 13 sabores.
O roteiro inclui um delicioso café colonial com quitutes mineiros; apresentação da Queijenharia: Curiosidades sobre o queijo minas artesanal; Como curar e/ou manter a cura do queijo minas artesanal; Demonstração da evolução da cura do queijo; Harmonização queijos com cervejas artesanais e cachaças: Serão oferecidos no mínimo 03 sabores distintos, escolhidos pelo afinador, para harmonizar com cervejas artesanais e cachaça. Butique Queijenharia.